Vergleich der Absorptionseigenschaften verschiedener Pflanzenöle

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Inhaltsverzeichnis

Kleine Testreihe mit Supermarkt-Ölen

  • Mais
  • Raps
  • Sonnenblumen
  • Rizinus, kaltgepr.
  • Leinsamen
  • Oliven

UV-Vis

  • bei RT
  • ohne Schutzatmosphäre
  • 300-600nm

Verdünnung

  • 100µl + 1400µl Butanol (transparent)
  • die gelbe Farbe hat mit dem Öl an sich nichts zu tun:
    • offenbar haben die Öle unterschiedlichen Gehalt an dem gelben Farbstoff
    • der ist also kein verlässlicher Anhaltspunkt beim Einstellen einer geeigneten Verdünnung

Ergebnis

  • starke Absorption unterhalb 400nm
    • das Glas wird es da noch nicht sein, oder? das absorbiert ja erst bei ca. 200nm
    • sind es die Fettsäure-Doppelbindungen?
  • ansonsten uninteressant
  • IR-Absorption wäre vermutlich interessanter!
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